トルコ語(1)

・・・ではありません。

鈴木郁子講師と受講者の皆様が、実際にトルコへ赴いた際のワンショットです。

「オスマン帝国の古都ブルサ。ケバブの老舗イスケンデルで、

名物のイスケンデル・ケバブを食べました。

薄いパン、トマトソース、ヨーグルト、薄くそいだ羊肉のケバブの上に、溶かしたバター

一気にかけます。

一見、胃にもたれそうですが、全くそんなことはなく、ペロリと一皿イケます。」との事。

これはかなりおいしそうです。日本でも作れるのか、鈴木講師に聞いてみようと思う担当でした。

 

 

 

 よみうりカルチャー川越 職員F